Empresário mantém crescimento após estratégia de sobrevivência na crise

Célio Reis, fundador da sorveteria Gelattos, transformou uma unidade de 39 metros quadrados em Brasília, aberta há 28 anos, em uma operação com presença ampla no país. A rede hoje atende cerca de 1.500 pontos de venda em três estados e soma 32 lojas próprias.

Em 2020, durante a pandemia da Covid-19, Reis enfrentou risco de falência. Para manter a empresa funcionando, ele próprio assumiu as entregas e passou a dirigir o caminhão da empresa. A estratégia visou evitar o fechamento da sorveteria e assegurar o abastecimento de clientes e pontos de venda.

Na sequência, o empresário idealizou o que chamou de “atacadão de sorvete”, formato voltado a grandes volumes e preços reduzidos. A mudança de modelo comercial permitiu ampliar a distribuição e reduzir custos para o consumidor: hoje a rede comercializa picolés a partir de R$ 1.

Com o novo posicionamento, a Gelattos chegou à marca de 1,3 milhão de picolés vendidos por mês. A empresa também aproveita eventos e períodos de alta demanda, inclusive usando a Copa do Mundo como oportunidade para comercializar sorvetes durante o inverno, quando tradicionalmente as vendas caem.

Reis, natural de Goiás, manteve a expansão com base em distribuição em larga escala e em lojas próprias, estabelecendo metas ambiciosas para o futuro: a rede tem como objetivo alcançar um faturamento de R$ 100 milhões.

Imagem: Reprodução/ND Mais

A trajetória da Gelattos ilustra como uma combinação de atuação direta do proprietário, inovação no formato de vendas e foco em volume ajudou a rede a se recuperar da crise e a ampliar sua presença no mercado de sorvetes.

Com informações de Clickpetroleoegas