Arqueólogos encontraram em Pompeia um termopolio datado de cerca de 2.000 anos que se manteve praticamente intacto graças à preservação causada pela erupção do Vesúvio. A descoberta revela evidências de estabelecimentos de refeições rápidas na Roma Antiga, com estrutura que inclui balcão, recipientes de cerâmica e afrescos coloridos.

O local, semelhante aos atuais pontos de comida rápida, preservou um balcão que provavelmente era utilizado para a exposição e o atendimento dos clientes, além de potes de cerâmica que serviam para armazenar e apresentar os pratos. Vestígios orgânicos encontrados no interior indicam o consumo de carnes e peixes no local: foram identificados restos de pato, porco e peixe.

Segundo os responsáveis pela escavação, o estado de conservação do termopolio permite observar aspectos do comércio de rua e das refeições rápidas na época romana. Pinturas murais encontradas no estabelecimento podem ter funcionado como cardápios visuais para orientar os fregueses sobre os pratos oferecidos.

A preservação do estabelecimento está diretamente ligada ao evento vulcânico que soterrou Pompeia, o que impediu a degradação natural e possibilitou a recuperação de elementos arquitetônicos e materiais orgânicos. Entre os achados estão também recipientes aferrados ao balcão, que ajudam a reconstruir a rotina de consumo e venda de alimentos naquele ponto de comércio.

O conjunto de vestígios — balcão, cerâmicas, afrescos e restos alimentares — reforça a compreensão de que serviços de alimentação rápida, com comércio de rua e comunicação visual dos itens disponíveis, já faziam parte da vida urbana na Roma Antiga.

Imagem: Divulgação

As investigações continuam para documentar e conservar o sítio, bem como para detalhar a disposição dos objetos e pinturas no interior do termopolio.

Com informações de Clickpetroleoegas