Rede pernambucana abre espaço no RioMar Fortaleza

O restaurante Entre Amigos, conhecido em Pernambuco por valorizar a cozinha nordestina, inaugura sua primeira unidade fora do estado a partir desta quarta-feira (11). A casa passa a funcionar no Shopping RioMar Fortaleza, na entrada principal da Lagoa, no Piso E1, trazendo ao público cearense uma proposta voltada para a gastronomia regional em ambiente amplo e acolhedor.

O investimento estimado para a operação em Fortaleza é de R$ 6 milhões. A unidade ocupa uma área de 1.600 metros quadrados e tem capacidade para receber até 400 pessoas. A estrutura foi planejada para atender diferentes ocasiões, como almoços em família, encontros de amigos, eventos corporativos e momentos de lazer, e inclui uma brinquedoteca destinada ao público infantil.

O cardápio do Entre Amigos em Fortaleza reúne pratos afetivos da gastronomia nordestina, frutos do mar frescos e criações contemporâneas. A curadoria da casa traz os principais destaques das quatro unidades do grupo em Recife, incluindo a do RioMar Recife, e mantém o rodízio de sushi, apontado pela marca como uma de suas assinaturas.

Entre as opções que integram o menu está a peixada pernambucana, composta por arroz de coco, pirão de peixe e farofa de banana-da-terra. A receita reflete o conceito “do sertão ao litoral”, que orienta a proposta da casa ao valorizar ingredientes e sabores emblemáticos da cultura nordestina em uma combinação de tradição e contemporaneidade.

O sócio-fundador Raimundo Dantas afirmou que a abertura em Fortaleza representa um avanço para o grupo. “O início das operações em Fortaleza representa um momento importante para o grupo. É a consolidação de um projeto pensado para oferecer ao público uma experiência completa, unindo boa comida, conforto e acolhimento”, disse.

Imagem: Divulgação

O projeto arquitetônico da nova unidade mistura elementos da cultura nordestina com soluções de design contemporâneo, criando uma ambientação elegante e confortável adequada ao fluxo de um grande centro de compras. Segundo o sócio Eduardo Farias, o espaço foi desenvolvido para preservar a identidade do restaurante enquanto se aproxima de novos públicos e estilos de consumo: “Criamos um restaurante que preserva nossa essência, mas dialoga com um público diverso e com o contexto urbano de Fortaleza”.

A abertura oficial no RioMar Fortaleza ocorrerá durante um evento para convidados, a partir das 19 horas. Com a chegada da nova unidade, o Entre Amigos amplia sua presença no Nordeste e aposta no potencial gastronômico da capital cearense, oferecendo ao público local uma experiência pautada pela tradição, sabor e hospitalidade.

Com informações de Portalin