A KitchenAid anunciou a chegada da Artisan Plus Stand Mixer, apresentada pela marca como a maior atualização do clássico modelo desde 1955. A nova versão traz modificações mecânicas e eletrônicas voltadas a oferecer maior controle e precisão no preparo de receitas mais exigentes.

Principais novidades

O item de maior destaque é a alavanca de controle revisada, que agora possui um botão na extremidade. Esse recurso permite deslizar o seletor entre 11 níveis de velocidade de forma contínua, em vez de ficar restrito apenas a posições fixas. Entre as opções está uma configuração de meia velocidade, desenvolvida para incorporar ingredientes delicados, como claras em neve e frutas vermelhas, sem danificá-los.

Internamente, o equipamento passou a usar um microcontrolador com sensor de efeito Hall, tecnologia que monitora e ajusta o funcionamento do motor. Segundo a fabricante, o sistema garante que a potência seja mantida automaticamente mesmo quando há maior resistência durante o uso.

O pacote de acessórios inclui um batedor com bordas de silicone, projetado para raspar as laterais da tigela enquanto mistura, o que otimiza o processo e reduz a necessidade de parar o equipamento para raspar manualmente. Outra alteração é a adição de uma luz LED voltada para o interior da tigela; KitchenAid informa que a temperatura de cor e a intensidade foram ajustadas para valorizar a aparência dos alimentos. A luz se desliga automaticamente ao levantar o braço da batedeira.

A Artisan Plus já está disponível no mercado internacional com preço de lançamento de US$ 599,99 (aproximadamente R$ 3.148 em conversão direta). O produto chega em 15 opções de cores, incluindo quatro tons inéditos: sundried tomato, wild blueberry, iron ore bronze e oat. Ainda não há previsão de comercialização no Brasil.

Imagem: Divulgação/KitchenAid

A KitchenAid posiciona essa atualização como um avanço destinado a usuários que procuram maior precisão no preparo de receitas complexas.




Com informações de Canaltech