Em 26/04/2026, cem chefs italianos se reuniram na Prefeitura de Chelsea, em Londres, para preparar o maior tiramisù do mundo, uma sobremesa que alcançou 440,6 metros e entrou para o Guinness World Records.

O evento gastronômico reuniu profissionais da Itália com o objetivo de superar a marca anterior de 273,5 metros. Para montar a sobremesa em escala, os organizadores utilizaram 3.000 ovos, 400 quilos de açúcar e 50.000 biscoitos, conforme os dados divulgados pelos responsáveis pela iniciativa.

Segundo a organização, a montagem ocorreu ao longo de um percurso definido na Prefeitura de Chelsea, onde equipes coordenaram a preparação das camadas e a disposição dos ingredientes até atingir o comprimento registrado. A ação resultou na validação do novo recorde pelo Guinness, recolocando o chef Mirko Ricci no topo da lista da entidade por projetos de sobremesas em grande escala.

O feito chamou atenção por sua logística e pelo volume necessário para compor a sobremesa: além dos ovos, açúcar e biscoitos, a operação exigiu coordenação entre os profissionais e apoio local para a instalação e verificação dos parâmetros exigidos pelo Guinness. A marca registrada de 440,6 metros supera largamente o recorde anterior, consolidando o caráter simbólico e promocional do evento para os participantes e para a cidade-sede.

A comprovação oficial do recorde foi comunicada após a medição realizada pelos fiscais e a conferência dos itens utilizados na preparação. O registro também destacou a participação coletiva dos cem chefs italianos, que atuaram de forma coordenada para completar a dimensão da sobremesa.

Imagem: maior tiramisu do mundo/Reprodução/BBC

O registro em Chelsea passa a constar entre eventos culinários de grande porte reconhecidos internacionalmente e evidencia iniciativas que buscam unir tradição gastronômica e recordes mundiais.





Com informações de Clickpetroleoegas