Transmissão: Globo | Disney+

A quinta e última temporada de O Urso chega como desfecho de uma série que, além de narrativa intensa, teve impacto direto em restaurantes do mundo real. Criada por Christopher Storer e ambientada em Chicago, a produção traduziu o cotidiano caótico das cozinhas em uma linguagem que aproximou o público da rotina dos profissionais do ramo.

Quem e o que

O enredo acompanha Carmen “Carmy” Berzatto (Jeremy Allen White), herdeiro da lanchonete da família após a morte do irmão Mikey (Jon Bernthal), e a equipe que tenta transformar o local em um restaurante de alta gastronomia. Personagens como Sydney (Ayo Edebiri), Richie (Ebon Moss-Bachrach) e Natalie (Abby Elliott) aparecem no último capítulo da trajetória, que recomeça um dia após a equipe saber que Carmy deixou o ramo e que o negócio pode fechar.

Onde e por que

A série foi filmada e inspirada em estabelecimentos reais de Chicago. O criador Christopher Storer cresceu na cidade e manteve contato com Christopher Zucchero, ligado ao Mr. Beef — restaurante famoso por um sanduíche de carne que serviu de base para a história. Storer usou o próprio Mr. Beef no piloto e incorporou referências locais ao longo das temporadas para celebrar a cena gastronômica da cidade.

Como a produção traduziu a cozinha

A autenticidade das cozinhas exibidas foi reforçada pela participação de Courtney Storer, irmã de Christopher, que atuou como produtora culinária. Ela orientou roteiristas, designers de produção, treinou atores nas rotinas de cozinha e preparou pratos que aparecem na tela, ajudando a construir cenários onde se podia realmente cozinhar.

Impacto real: o “Efeito Urso”

O sucesso de público e crítica — incluindo premiações como Emmy Awards e Globo de Ouro — refletiu-se fora das telas. Jornalistas e profissionais do setor passaram a citar o chamado “Efeito Urso” para descrever o aumento de visibilidade e clientela em restaurantes de Chicago que apareceram na série. Relatos divulgados em veículos como Food & Wine mostram que locais mencionados na produção passaram a lotar, com reservas esgotando para horários rotineiros.

Imagem: Divulgação

Chefs entrevistados afirmam que a série mudou a percepção do público sobre o trabalho em cozinha, fazendo com que clientes passem a observar quem prepara suas refeições. O fenômeno também reacendeu o interesse por endereços reais mostrados em cenas, ampliando o turismo gastronômico na cidade.





Com a quinta temporada disponível, a conclusão da história de Carmy e da equipe já pode ser assistida no Disney+.

Com informações de Tecmundo