Antônio Alberto Saraiva transformou uma tragédia familiar em uma rede de alimentação de grande porte
Antônio Alberto Saraiva perdeu o pai durante um assalto quando tinha 20 anos. Na época, cursava Medicina na Santa Casa de São Paulo e, diante da morte do pai, passou a administrar uma padaria que havia sido adquirida apenas 19 dias antes do crime. Mesmo com o negócio endividado, Saraiva assumiu a operação do estabelecimento enquanto permanecia com os estudos.
O episódio de agosto de 1973 marcou o início de uma trajetória empresarial. Ao longo dos anos seguintes, ele conciliou a formação acadêmica com a gestão do negócio familiar, concluindo a faculdade de Medicina antes de ampliar sua atuação no ramo alimentício.
Em 1988, já formado, Saraiva inaugurou em São Paulo o primeiro restaurante que daria origem ao Habib’s. A partir dessa abertura, a rede cresceu de forma acelerada, consolidando-se no mercado brasileiro de comida rápida com cardápio inspirado na culinária árabe.
Hoje, o grupo criado por Saraiva é reconhecido como a maior rede de comida árabe do mundo, com aproximadamente 300 restaurantes espalhados pelo país. A marca alcança um volume significativo de vendas: cerca de 500 milhões de esfihas ao ano.
A história de Saraiva é apresentada como um exemplo de como uma situação familiar difícil resultou na assunção de um negócio em dificuldades e na transformação desse empreendimento em uma grande cadeia de restaurantes. A trajetória inclui a administração da padaria herdada, a conclusão do curso de Medicina e, anos depois, a abertura do primeiro Habib’s que originou a atual rede.
Imagem: Divulgação
Os números mencionados — a data de entrada na faculdade em agosto de 1973, a compra da padaria 19 dias antes da morte do pai, a inauguração do primeiro Habib’s em 1988, a marca de cerca de 300 restaurantes e as aproximadamente 500 milhões de esfihas vendidas por ano — constam como marcos na trajetória de Saraiva e no crescimento da rede.
Com informações de Clickpetroleoegas
Gudyê GR6 é editor-chefe e especialista em tendências musicais e entretenimento na GR6, a maior produtora de funk do Brasil. Com anos de experiência no mercado fonográfico, Gudyê lidera a equipe de conteúdo trazendo as últimas notícias sobre música, cultura urbana. Autor do Post: Gudyê GR6
