A NASA divulgou a lista de alimentos que os astronautas da missão Artemis II irão consumir durante a viagem ao redor da Lua, realizada a bordo da cápsula Orion spacecraft. A missão marca o retorno de uma tripulação em expedição lunar desde o programa Apollo e exigirá soluções alimentares adaptadas às limitações do ambiente espacial.

Do passado ao cardápio atual

Nos primeiros voos tripulados, como no programa Mercury, as refeições eram compostas por cubos desidratados, pós liofilizados e pastas embaladas em tubos, opções pouco atrativas e de difícil consumo. Além do desconforto, migalhas e partículas soltas representavam risco dentro das naves, podendo flutuar em microgravidade e prejudicar instrumentos ou serem inaladas, o que levou ao aperfeiçoamento dos alimentos para o espaço.

Para a Artemis II, a NASA selecionou um conjunto de refeições que combina variedade nutricional com requisitos operacionais rígidos. Não haverá refrigeração nem reabastecimento durante o voo, portanto todos os itens precisam ter longa durabilidade e preparo simples.

O que está disponível na missão

Cada membro da tripulação poderá escolher até duas bebidas por dia entre opções que incluem café, chá verde, limonada, suco de maçã, smoothie de manga com pêssego e achocolatados. Entre os alimentos já testados com astronautas estão tortilhas e pão; carne bovina defumada; macarrão com queijo; brócolis gratinado; feijão verde temperado; quiche de vegetais; cuscuz com nozes; granola; e salsicha.

A lista de complementos também é ampla e inclui cinco tipos de molho picante, mostarda, geleia, mel e manteiga de amendoim, permitindo personalizar as refeições dentro das limitações do voo.

Imagem: Jay Ouellet via APOD NASA

Restrições operacionais

Apesar da variedade, a alimentação na Artemis II segue regras operacionais. Alimentos liofilizados precisam ser reidratados com água potável da nave, recurso que nem sempre estará disponível em todas as fases da missão. Em momentos críticos, como lançamento e reentrada, apenas refeições prontas para consumo poderão ser ingeridas. Quando os sistemas de preparação estiverem ativos, a tripulação terá à disposição um pequeno aquecedor para aquecer os pratos.

Essas medidas visam garantir segurança e praticidade no consumo durante as diferentes etapas do voo ao redor da Lua, conciliando conforto alimentar e restrições técnicas do ambiente espacial.

Com informações de Olhardigital