Espírito Santo do Pinhal, no interior de São Paulo, tem se destacado como um novo polo vitivinícola capaz de atrair até R$ 1 bilhão em investimentos nos próximos quatro anos. A combinação entre produção de vinhos, enoturismo e valorização imobiliária tem ampliado o interesse de empresários e investidores no município, que já concentra mais de 80 projetos vitivinícolas.

Origem e técnica que impulsionaram a produção

O processo de transformação local ocorreu ao longo de cerca de duas décadas, com aceleração nos últimos 10 anos, segundo Sérgio Batista, representante da AVVINE (Associação dos Vitivinicultores da Serra dos Encontros) e fundador da Vinícola Merum. Uma das inovações citadas por Batista é a adoção da dupla poda, prática que desloca a colheita para o inverno, período mais seco e com maior amplitude térmica, apontado como favorável para vinhos finos.

O reconhecimento internacional do terroir paulista começou em 2016, quando rótulos da região passaram a ser premiados em competições globais. “Foi um divisor de águas. A partir dali, novos projetos começaram a surgir e a região entrou definitivamente no radar”, afirmou Batista.

Enoturismo e nova economia regional

O enoturismo transformou vinícolas em espaços de lazer, gastronomia e hospitalidade. A Vinícola Merum, conforme Batista, recebe cerca de 400 visitantes por fim de semana em experiências que incluem degustações e eventos gastronômicos, e tem planos para ampliar sua estrutura com hospedagem e realização de eventos.

Para os produtores, a venda de garrafas não é suficiente: as vinícolas funcionam como núcleos de um ecossistema mais amplo, que envolve serviços e comércio local.

Infraestrutura e oportunidades em hotelaria

Apesar do aumento no fluxo de turistas, a oferta hoteleira permanece limitada. A cidade dispõe de pouco mais de 700 leitos, número considerado insuficiente para a demanda em crescimento. Esse déficit abriu espaço para projetos de hotelaria e investimentos em real estate turístico, com expectativa de elevação no padrão de serviços locais.

Investidores veem na lacuna entre oferta e procura uma oportunidade de retorno atrativa em hotelaria na região.

Imagem: Divulgação

Valorização de terras e localização estratégica

Os preços das propriedades também têm refletido o avanço do setor: o valor do alqueire passou de aproximadamente R$ 70 mil para R$ 800 mil em poucos anos. A localização, a cerca de duas horas da capital paulista e próxima a polos como Campinas e Ribeirão Preto, favorece o fluxo de turistas e de capital.

Batista avalia que a combinação de logística favorável, demanda qualificada e potencial de valorização torna o momento oportuno para entrada de investidores.

Impactos socioeconômicos e perspectivas

Além da valorização imobiliária, o crescimento do enoturismo tem efeitos distribuídos na economia local, gerando empregos em hotelaria, serviços e comércio. Segundo Batista, trata-se de uma mudança estrutural que amplia a geração de renda e qualificação da mão de obra: “O enoturismo irriga toda a cadeia e promove um desenvolvimento mais amplo e sustentável”.

Para os próximos anos, a expectativa é que a região se consolide como um destino de alto padrão, com projeção de até 30% de aumento no número de turistas já em 2026, expansão de restaurantes, vinícolas abertas ao público e oferta de hospedagem. A ambição é posicionar o interior paulista como referência no turismo vitivinícola, unindo qualidade de produto, experiências e proximidade com grandes centros urbanos.

Com informações de Infomoney